ההחלטה
ההמלצה
הפעל ערוץ אחד בלבד: הזמנה מראש בוואטסאפ ל-900 הלקוחות, לאיסוף אחר הצהריים, בניהול אחד העובדים. בלי משלוחים, בלי אפליקציה, ובלי אירועים בינתיים.
הצעדים
- שלח היום הודעה לקבוצה: תפריט אחר הצהריים להזמנה מראש ולאיסוף.
- הגדר חלון הזמנות קבוע ושעת איסוף אחת, ותשלום מראש.
- העבר לעובד אחד את קבלת ההזמנות ואת ההכנה.
- אחרי ארבעה שבועות סכם: רווח נוסף מול שעות העבודה שהושקעו.
למה
900 לקוחות קבועים הם קהל מוכן. איסוף שומר על רווח גולמי של 60% במקום כ-32% לפני אריזה, ולא דורש שליח או ניהול שלך.
על מה מוותרים
אין חשיפה ללקוחות חדשים ואין הכנסה מאירועים בשלב זה.
מה היה משנה את ההמלצה
אם אחרי חודש ההזמנות מועטות, או שהטיפול בהן בכל זאת נופל עליך, נסה אפליקציה בתפריט מצומצם אחר הצהריים.